Фонд «Московское время»
ЛЕКЦИЯ
Кофейные истории дореволюционной России
О событии
Считается, что Россия – страна чайная, что главным чайным городом была Москва, а в Санкт-Петербурге предпочитали кофе. Так ли это?
На лекции попытаемся ответить на вопрос, какую роль играл кофе в жизни горожан.
Узнаете
- как кофе попал в Россию и что способствовало его распространению
- кто из великих пил много кофе, кто предпочитал чай, а кто – оба напитка
- какие рекомендации по обжарке зерна, способу варки и подаче кофе давали книги по этикету и домоводству XIX века
- как приспособили самовары для кофе
- зачем в кофе добавляли цикорий
- какие альтернативы натуральному кофе предлагали кулинарные книги
- какие дискуссии велись относительно пользы и вреда кофе для организма
- как боролись с фальсификатами и чем фальсификат отличался от суррогата
- в какой из столиц открылась первая кофейня
Почитаем
- признания в любви к кофе дореволюционных писателей, публицистов, поэтов
Посмотрим
- на изображения кофе распитие на полотнах российских художников
- где упоминается кофе в литературе
БОНУС
Вы сможете увидеть оригинальные дореволюционные упаковки и чашки из коллекции Ирины Розенберг.
Спикер
Ирина Розенберг
Москвоевед, аттестованный экскурсовод, лектор, создатель частного проекта «Прогулки по переулкам». Автор программ учебных лекций и мастер-классов для практикующих экскурсоводов. Аккредитована в Государственной Третьяковской галереи на временных выставках.
Фото
Регистрация
Контакты
Место проведения
Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 2, стр. 1, вход «Билайн бизнес», 2 этаж, фонд «Московское время»
Как добраться
Метро «Маяковская», выход № 2
Организатор
Фонд «Московское время»
Телефоны
+7 (495) 969-28-83
pr@mos-time.ru