ПЕРВЫЙ ВЕЧЕР ГИЛЬДИИ ВИНОКУРОВ

Дорогие друзья

Приглашаем вас на Первое дегустационное мероприятие нашей маленькой организации.

ГИЛЬДИЯ ВИНОКУРОВ планируется как некоммерческое объединение, целью деятельности которой является легализация крепкого ремесленного алкоголя, а также помощь в деятельности и защита прав винокуров – создателей этих самых напитков. Это своего рода профессиональное объединение настоящих мастеров своего дела.

В настоящее время в активе деятельности находятся 4 совершенно разных винокурни:

PERLOV DISTILLERY

Винокурня БЕР

Винокурня/винодельня КИСЛОВЪ

Лаборатория ЯБЛОГОН

Мы, активисты движения за легализацию с немалым стажем, объединились с целью рассказать вам о том, что существует  и планируется по данному направлению. И  заодно  угостить вас самыми интересными нашими напитками. Часть средств, собранная на этом мероприятии, будет направлена на создание нашей Гильдии. За последние 15 лет мы заработали большое количество грамот и медалей с разных конкурсов и фестивалей. У нас есть чем удивить и обрадовать настоящих ценителей вкуса. Мы очень разные по стилю и направлению деятельности, поэтому палитра вкусов обещает быть богатейшей.

Об участниках

PERLOV DISTILLERY (Перлóв Дисти́ллери) – частная ремесленная дистиллерия, расположенная в Подмосковье на месте знаменитого поселка Перловка, вблизи истоков реки Яуза. Двойная дистилляция производится на медном оборудовании такой же формы и концепции, как у перегонных кубов конца XIX начала XX веков. Рождение виски происходит в бочках из-под бурбона, хересных и иных вин. Результат кропотливой работы подтверждают большое количество призов и наград на престижных конкурсах.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ

ВИНОКУРНЯ КИСЛОВЪ расположена в подмосковном Раменском. Специализация - фруктовые дистилляты. Преимущественно из винограда технических сортов и из яблок. Дистилляция, проходящая на классическом медном оборудовании шарантского и колонного типов, позволяет создавать бренди в стиле всемирно известных напитков. Также винокурня уделяет много внимания возрождению и популяризации ягодных и фруктовых напитков с русскими национальными корнями.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ

ВИНОКУРНЯ БЕР (Ярославская винокурня БЕР) – частная ремесленная  дистиллерия из Ярославля. Специализация – зерновые и выдержанные зерновые дистилляты. Основное отличие – использование красной схемы (перегон вместе с зерном/солодом) при первой дистилляции с помощью пароводяного куба. Это позволяет извлечь из сырья максимальное количество вкусоароматики. Винокурня возрождает классические вкусы отечественных монозерновых напитков, в том числе и выдержанных русских дистиллятов.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ

ЛАБОРАТОРИЯ ЯБЛОГОН - старейшая винокурня России, работающая исключительно на классических медных аламбиках.  Большой опыт и знания отражаются в качестве наших напитков. Обладая внушительным парком бочек, создаём традиционные солодовые и фруктовые выдержанные дистилляты.

 БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ

Список напитков

Каждая дистиллерия представит на OFFICIAL SYNDICATE PARTY  по 4 своих напитка:

РАТАФИИ/ФРУКТЫ

1. Сладкая ратафия «Антон Павлович», 35% аlc. PERLOV DISTILLERY
2. Малиновая ратафия 37% аlc. Винокурня БЕР
3. Ратафия «Вишня закопченная по горячему» Винокурня КИСЛОВЪ
4. Яблогон классический невыдержанный 40% аlc Лаборатория ЯБЛОГОН

 БЕЛЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ

1. Хлебное вино N2 «ОВСЯНОЕ солодовое», 44% аlc. PERLOV DISTILLERY
2. Гречишное хлебное вино «Медведь»  41% аlc. Винокурня БЕР
3. Биршнапс (молочный стаут-биттер) Винокурня КИСЛОВЪ
4. Бленд "Три солода" из Пшеницы, Ячменя и Гречи - 45%аlc. Лаборатория ЯБЛОГОН

ВЫДЕРЖАННЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ

1. Peated Single Malt Whisky «GRAVITATION» (гравитация), NAS, 45,74% alc. PERLOV DISTILLERY
2. Старка ржаная 51,5% аlc. Винокурня БЕР
3. Граппа/ 2020г/ Каберне Совиньон, мерло, каберне фран/ бочковая крепость Винокурня КИСЛОВЪ
4. Яблогон выдержанный 5 лет - 43%аlc. Лаборатория ЯБЛОГОН

СПЕЦИАЛИТЕТЫ

1. Фруктовый бренди "Сливовник выдержанный", 48% alc. PERLOV DISTILLERY
2. Специалитет Чёрный чеснок 45% аlc. Винокурня БЕР
3. Виски. Торфяной. 2021г./ Бочковая крепость Винокурня КИСЛОВЪ
4. Специалитет "Сон и Нервы" - 40%аlc. Лаборатория ЯБЛОГОН

О формате

Мы планируем 2 отделения с перерывом и джем сейшн с допиванием и беседой в конце.

Где будет проходить

Наша дегустация пройдет в известном пивном ресторане ДАЧА ГАШЕКА (3 этаж) на Новослободской. Наши партнеры знают толк как в отличном пиве, так и в соответствующей закуске, которую мы недавно заботливо протестировали и нашли выдающейся и чрезвычайно подходящей к тематике нашего мероприятия. То есть кухня обещает быть превосходной и своевременной. Это очень важно во время вкушения наших изысканных напитков. Наши Партнеры знают толк в гостеприимстве и обязательно сделают так, чтобы наша дегустация удалась на славу! 

И да, очень важно. Закуски оплачиваются отдельно.

Отдельно для тех, кто хочет прийти, но боится незнакомых людей. Практика показала, что на наших дегустациях всегда царит дружеская приятная атмосфера. Даже если вы пришли с плохим настроением, оно сразу же изменится. Ну, может быть, к концу первого отделения. Обещаем.

ВНИМАНИЕ! Рассадка осуществляется по мере прихода гостей. Не опаздывайте!

Хотите сидеть своей компанией - приходите заранее. Сделаете заказ по кухне, пока мы будем развлекать вас рассказами о технологии, всевозможных казусах и прочих скучных буднях винокура.

ЕЩЕ РАЗ ВНИМАНИЕ! Количество мест на нашу дегустацию ограничено.