Wine proof
Событие
Люди. Настойки. Традиция
О событии
Приглашаем вас на увлекательное мероприятие, посвящённое миру настоек.
Мы расскажем о тайнах древних рецептов, которые дошли до нас из глубины веков, и о том, как лечебные напитки стали частью культуры разных народов. Особое внимание уделим истории появления настоек в России: поговорим о том, как менялись традиции их приготовления и какие уникальные компоненты использовались в рецептах.
В программе вечера — дегустация настоек в сочетании с авторскими закусками:
➖Настойка на мандарине + канапе.
➖Настойка на лимоне + брускетта с рукколой и олениной.
➖Настойка на вишне + брускетта с ростбифом и ягодным соусом.
➖Настойка на бородинском хлебе + пате из куриной печени.
➖Настойка на хрене + крем из сала на бородинском хлебе.
➖Настойка на халве.
Приятный бонус: понравившиеся образцы можно будет приобрести на месте.😉
Спикеры
Алена Желобкова
Сомелье винного бюро Wine proof.
Профессионально в мире вина с 2019 года.
Обучение: WineLab (МГУ, Севастополь)
WSET Level 3
«Вакхадемия» Василия Раскова (Санкт‑Петербург).
Повышенная квалификация по "Российским винам" в Российской академии РАКО
Эльвира Сибильская
Сомелье винного бюро Wine proof
Окончила профессиональный курс школы сомелье «Энотрия» г. Санкт-Петербург
Сертифицированный специалист по винам Бордо.
Повышенная квалификация по "Российским винам" в Российской академии РАКО
Член Российской и Петербургской ассоциации сомелье.
Программа
Отзывы
Партнёры
Фото и видео
Регистрация
Контакты
Место проведения
Санкт-Петербург, улица Чайковского, д.63
Как добраться
- От станции метро Чернышевская 5 минут
Организатор
Винное бюро Wine proof
Телефоны
+7 (923) 500 82 26
wine.proof@mail.ru