Где и как готовили в Российской империи

Кухня для современного человека – это главное место сбора семьи, уединения, релакса или, наоборот, семейных праздников.

Но было ли так всегда?

Оказывается, нет. Более того, кухня до революции была чисто утилитарной технологической зоной. Но первые основы превращения ее в территорию комфорта для всей семьи были заложены именно тогда.

Как это происходило?

Поговорим на лекции о сочетании дизайна интерьера и прогресса технологий в достижении уюта в доме.

Кроме того, вы узнаете:

• какое место в планировке дома занимала кухня и почему ее иногда прятали в подвал или на чердак
• было ли на кухне место для хозяйки
• какое оборудование стояло на кухне
• каким современным кухонным гаджетам мы обязаны старинным изобретениям
• дорогой или дешевой была отделка дореволюционной кухни